Рестораны готовятся принять посетителей, но не так, как до пандемии

Стали известны результаты встречи губернатора Дмитрия Азарова и делегации рестораторов Самары. Напомним, в Самарской области рестораторы устроили флешмоб, в котором потребовали от властей региона открыть рестораны. Сегодня губернатор пообщался с делегацией представителей компаний, работающих в сфере общественного питания, в режиме видеоконференции. Результатом стало решение – разрешить работу летних веранд. Руководитель областного Роспотребнадзора Светлана Архипова предложила в течение трех дней провести выборочную проверку ресторанов сотрудниками Роспотребнадзора на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических правил. Рестораторы согласились с этим.

↓↓↓ Продолжение новости ниже ↓↓↓

Необходимо будет посетителям – соблюдать социальную дистанцию, работникам – проводить

санобработку поверхностей. Руководители предприятий общественного

питания предложили ввести в кафе и ресторанах бесконтактное меню, чтобы

посетители заказывали блюда со своих мобильных устройств.

Со

своей стороны, правительство региона готово рассмотреть возможность

снижения арендной ставки для летних веранд кафе и ресторанов. На помощь

могут рассчитывать только те предприятия, которые соблюдают требования

законодательства, работают открыто.

Рестораны

закрыли почти три месяца

назад. В регионе 1621 организация и 2011 ИП ведут свою деятельность по

предоставлению продуктов питания и напитков. Из них 1463

полностью ограничили работу, 1397 – перешли в формат работы на вынос и

доставку. Услуги доставки позволяют компенсировать 10-20%

от планового оборота. Как итог, в апреле падение оборота организаций

отрасли по отношению к апрелю 2019 года составило 59,2%.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля