Гражданам рекомендуется сообщать об этом продукте в органы Роспотребнадзора и не употреблять его в пищу. Самарский Роспотребнадзор официально информирует граждан региона о случаях отравления нитритом натрия в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях. — В анамнезе пострадавших отмечено употребление пищевого продукта «Студень столичный категории Б охлажденный», «Студень «Премиум», изготовленный ИП Сказыводов В.Ю (г. Иваново, 11, проезд., д.7) даты выработки 29.04.2022, 27.04.2022, 02.05.2022, — говорится в сообщении ведомства. Эксперты Роспотребнадзора пояснили, что согласно результатам лабораторных исследований проб вышеуказанной продукции в ней установлено превышение максимально допустимого уровня нитрита натрия. Известно, что деятельность предприятия в настоящий момент приостановлена. А Роспотребнадзор принимает меры «направленные на приостановление реализации указанной продукции». Напомним, что нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски. На этикетках нитрит натрия обычно указывается как пищевая добавка Е250.фото: pixabay.com
Дополнительно:
источник: ktv-ray.ru
