Мясо может стать причиной смертельного заболевания. В Сызрани были случаи заражения

Специалисты Россельхознадзора предупредили, что употребленное в пищу

непроверенное мясо диких животных может стать причиной заболевания

трихинеллёзом. В Самарской области за последние 10 лет единичные случаи

трихинеллёза регистрировались в Самаре, Сызрани, в Большечерниговском,

Кинельском, Кошкинском, Похвистневском и Алексеевском районах.

Ветеринарные врачи расследовали каждый случай и выявили, что самой

распространенной причиной заражения было употребление в пищу

непрожаренной свинины, а также мяса кабана, медведя и барсука.

Большинство симптомов может наблюдаться в течение нескольких лет. Со

временем трихинеллы внедряются в мышцы, где образуют вокруг себя

оболочку, после этого симптомы проявляются редко.

↓↓↓ Продолжение новости ниже ↓↓↓

Трихинеллёз – опасное паразитарное заболевание, общее для животных и человека, характеризующееся такими симптомами, как высокая температура, лихорадка, озноб, тошнота, боли в мышцах, горле и животе, отек лица, кожные сыпи, а при тяжелом течении происходит поражение внутренних органов и центральной нервной системы, что может быть причиной паралича и даже летального исхода.

Причем, хорошая термическая обработка блюда из мяса, пораженного трихинеллами, часто не исключает заражения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля